Darjeeling Autumnal TGFOP

Mocna czarna herbata z jesiennych zbiorów w Darjeeling. Daje aromatyczny, lekko pikantny napar z nutami suszonych owoców, przypraw i miodu.

Pochodzenie

Herbata Darjeeling Autumnal TGFOP pochodzi z górskiego regionu Darjeeling w północno-wschodnich Indiach, słynącego z produkcji jednych z najbardziej prestiżowych herbat na świecie. Zbierana w okresie jesiennym, po zakończeniu pory deszczowej, herbata autumnal (eng. jesienna) ma bogatszy, pełniejszy smak w porównaniu do zbiorów wiosennych i letnich. Dzięki chłodniejszemu, jesiennemu klimatowi, liście rozwijają bardziej wyrazisty aromat z nutami owoców, przypraw i miodu, co czyni ją wyjątkową w smaku i aromacie.

Charakterystyka i smak

Darjeeling Autumnal TGFOP to wykwintna czarna herbata z jesiennego zbioru, charakteryzująca się bogatym, pełnym smakiem. Oznaczenie TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) wskazuje na wysoką jakość herbaty, składającej się z delikatnych, złocistych pąków i drobnych liści.

Napar ma głęboki, miedziano-złoty kolor, a jego aromat jest złożony, z nutami suszonych owoców, przypraw i miodu. W smaku jest łagodna, ale intensywna, z subtelną słodyczą oraz delikatną cierpkością, typową dla herbat z Darjeeling. Dodatkowo pojawia się aromat winogron szczepu muscat, które pozostawiają w ustach niezwykle przyjemny finisz. Jesienny zbiór nadaje jej głębszy, bardziej wyrazisty charakter, a ze względu na dużą liczbę pączków, herbata zawiera sporo teiny, co czyni ją idealnym wyborem do picia rano lub wczesnym popołudniem.

Przygotowanie

Herbatę najlepiej parzyć wrzątkiem (rekomenduje się 95-98°C) przez ok. 2-4 minuty w proporcjach: 4-5 łyżeczek liści na 1 litr wody.