Darjeeling Second Flush TGFOP

Typowa indyjska herbata z drugiego zbioru (second flush). Ceniona jest za swoje bogate, wyraźnie wyczuwalne muszkatelowe nuty oraz pełny, lekko słodowy aromat, typowy dla najlepszych herbat z Darjeelingu.

Charakterystyka i smak

Darjeeling Second Flush TGFOP to wyjątkowa czarna herbata z letnich zbiorów, charakteryzująca się bogatym, muszkatelowym smakiem. Oznaczenie TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) wskazuje na wysoką jakość liści, zawierających złociste tipsy, które wzbogacają napar o wyrazisty smak i ciemniejszy, orzechowo-brązowy kolor. W aromacie tej herbaty można wyczuć dojrzałe owoce i przyprawy.

W smaku herbata jest pełna, z wyraźnymi muszkatelowymi akcentami, przyjemnym, chlebowym posmakiem i delikatną cierpkością, co nadaje jej złożony, a jednocześnie aksamitny charakter. Darjeeling Second Flush jest ceniona za swoją głębię i elegancję, idealna dla miłośników herbat o wyraźnym, bogatym smaku.

Pochodzenie

Pochodząca ze słynnego regionu Darjeeling w północno-wschodnich Indiach, herbata Darjeeling Second Flush TGFOP jest zbierana wczesnym latem, w okresie od maja do czerwca, kiedy często występują opady monsunowe, dzięki czemu krzewostan ulega szybkiemu rozrostowi, dając obfite zbiory niewielkich liści, pełnych smaku i aromatu. O ile herbaty z wiosennego, tzw. pierwszego zbioru z Darjeeling słyną z łagodnego i kwiatowego aromatu, o tyle te z drugiego zbioru charakteryzują się głębszym, bardziej złożonym charakterem i znacznie mocniejszym smakiem.

Przygotowanie

Herbatę Darjeeling Second Flush parzymy wrzątkiem (100°C) przez 2-4 minuty w proporcjach: 4-5 łyżeczek suszu na 1 litr wody. Herbata przeznaczona jest do pojedynczego parzenia.