Japan Kabuse-Cha BIO

Kabuse-Cha to herbata uprawiana na południu Japonii. Ma wyraźny smak umami, kwiatowy aromat i niską cierpkość. Nawet jeśli dodasz więcej liści herbaty niż to konieczne, napar będzie mocny, ale nie gorzki. Jeśli zaparzysz dłużej, uzyskasz pełniejszy profil smakowy.

Kabuse-Cha ma wysoką zawartość katechin i kofeiny. Wynika to ze specyficznej metody uprawy polegającej na ograniczaniu dostępu światła słonecznego do krzewów krzewów herbacianych na krótko przez rozpoczęciem zbiorów. Nazwa herbaty wywodzi się od japońskiego słowa „kabuseru“, które oznacza „przykrywanie“.

W herbaciarni Demmers oferujemy Kabuse-Cha Bio w wersji BIO (z upraw organicznych).

Właściwości zdrowotne herbaty zielonej Japan Kabuse-Cha Bio

Herbata Japan Kabuse-Cha Bio ma pozytywny wpływ na poziom koncentracji, czujność umysłu, redukcję stresu i ograniczenie uczucia napięcie organizmu. Wszystko dzięki dużej, w stosunku do innych zielonych herbat, zawartości l-teaniny.

Przygotowanie

Herbatę Kabuse-Cha można pić na gorąco lub na zimno.

Tea pairing

Kabuse-Cha dobrze się komponuje z pikantnymi potrawami lub deserami o cytrusowych nutach.

Delikatne japońskie herbaty, takie jak Kabusecha lub Gyokuro, doskonale sprawdzają się jako dodatek do potraw. Rozważ użycie ich do ryżu, omletu lub pieczonej ryby.