YERBA MATE

YERBA MATE

Yerba Mate to suszone liście pozyskiwane z ostrokrzewu paragwajskiego. Yerba Mate stała się ulubionym napojem już milionów ludzi na całym świecie!Najbardziej rozpowszechniona w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Chile czy Brazylii. Pobudza ciało i umysł z sposób zupełnie inny niż kawa, nie powoduje rozdrażnienia, nie wypłukuje magnezu z organizmu tak jak kawa, pozwala na dłużej zachować czujność umysłu. Zawiera mnóstwo witamin : C, B1, B6, niacynę i minerałów takich jak fosfor, wapń, żelazo, magnez, potas i sód. Yerba Mate jest polecana ososbom na diecie odchudzającej gdyż wspomaga procesy tarwienne oraz pomaga na dłużej zatrzymać uczucie sytości. Działa leczniczo na pęcherz moczowy, wspomaga pracę nerek, oczyszcza z toksyn, wspomaga układ odpornościowy.

Yerba Mate pije się w naczyniu zwanym "tykwa" (kalebase) za pomocą metalowej rurki na zakończoną siteczkiem zwanej bombillą.

Jak przyrządzić Yerba Mate?

1. Wsyp do naczynia około 1/2 – 3/4 objętości naczynia (wedle uznania)

2. Przykryj naczynie dłonią, odwróć do góry nogami i potzrąśnij kilkakrotnie w górę i w dół.

3. Następnie odwróć naczynie do kąta 45 stopni tak, aby susz ułożył sie po jednej stronie naczynia.

4. Wlej wodę o temp. 70 – 80 stopni C w wolną przestrzeń między suszem a ścianką naczynia.

5. Zamknij ustnik bombilli kciukiemi włóż rurkę w to samo miejsce gdzie wcześniej lana była woda.

6. Odstaw tak przygotowana mate i odczekaj ok. 2-3 min. Dolej jeszcze troche wody

   i ..gotowe!

   Pamiętaj że możesz dolewac wodę jeszcze ok. 4 -5 razy i delektowac się energetyzującym, naturalnym naparem!

W gorące dni równie dobrze smakuje na zimno, zalana wg "terere" zupełnie zimną wodą. Można dorzucić sobie wtedy świeże listki mięty i plasterki cytryny.

starym lądzie pija się zwykłą, czarną herbatę. Jak żaden inny napój ożywia ciało i umysł w sposób zupełnie inny niż kawa (mateina – zawarta w liściach tego krzewu, pobudza je