Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Białe herbaty nie są jeszcze zbyt popularne na polskim rynku, za pewne jest to spowodowane tym, że stosunkowo niedawno zaczęto je sprowadzać do Europy. Pochodzą one z Chin, gdzie w przeszłości były uznawane za atrybut najbogatszych ludzi.
White tea jest najmniej przetworzonym gatunkiem herbat, dlatego też zawiera więcej składników odżywczych niż przykładowo zielona czy czarna odmiana. Wspomniane liście i pąki są chronione przed słońcem, aby nie wykształcały chlorofilu, dzięki temu herbata zyskuje swoją jasną barwę.
Biała herbata dzięki dużej zawartości teiny ma dosyć silne działanie pobudzające. Rano z pewnością lepiej rozbudzić się filiżanką dobrej jakości białej herbaty. Posiada ona liczne właściwości zdrowotne, takie jak: zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka, reguluje ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu, chroni serce i układ krwionośny, poprawia odporność oraz wzmacnia układ kostno-stawowy. Biała herbata znana jest także ze swoich licznych właściwości antyoksydacyjnych. Sam wyciąg z białej herbaty jest często stosowany w przemyśle kosmetycznym do serii odmładzającej.
Najlepsze gatunki białej herbaty, które są poddane minimalnej obróbce dają niezwykle jasny, słomkowy knapar, przez co ciężko uwierzyć w to, że jest już gotowy do spożycia. Dodatkowo charakteryzuje się lekkim i delikatnie kwiatowym smakiem.
W Demmers Teahouse posiadamy nie tylko "czyste" białe herbaty, ale również mamy bogaty asortyment białych herbat z dodatkami. Jedną z nich jest właśnie herbata White Blueberry.
Mieszanka White Blueberry oprócz białej herbaty posiada w składzie również przepiękne kwiaty malwy, owoce jagód oraz naturalny słodkawy aromat, który można wyczuć w każdym łyku przygotowanego naparu. Jagody są bogatym źródłem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy oraz antocyjanów, które to tworzą naturalny filtr przeciw promieniowaniu UV.
Warto wspomnieć również o malwie, która wykazuje duże właściwości przeciwzapalne oraz stabilizujące. Dlatego też poleca się jej regularne spożywanie kobietom z nieregularnymi miesiączkami lub w czasie przekwitania. Malwa dzięki zawartości flawonoidy i antocyjany wzmacnia naczynia krwionośne, dzięki czemu poprawia się krążenie w górnej części ciała, co powoduje poprawę wzroku i usprawnienie funkcji pamięciowej mózgu.
Jak zaparzyć, aby nie zabić smaku i właściwości herbaty White Blueberry?
Do zaparzacza najlepiej wsypać około 2łyżeczek mieszanki, a następnie zalać ją 250ml wody o temperaturze 70oC. ( Taką temperaturę uzyskuje się zwykle po 8-10 min po zagotowaniu wody). Napar należy parzyć od 2 do 4 minut, a po tym czasie najlepiej jest oddzielić liście od naparu odstawiając zaparzacz na bok. Białą herbatę można parzyć nawet 3 krotnie.
