Sposób przygotowania herbaty Matcha: 3-5g herbaty (na czubku łyżeczki do herbaty) wsypujemy do miseczki ( Chawan) o poj. 300-400ml i zalewamy wodą o temp. 80 stopni C. Następnie za pomocą bambusowej trzepaczki ( Chasen ) ubijamy kilka sekund do chwili uzyskania delikatnej pianki. Chcąc mieć pewność, że kupujesz najwyższej jakości herbatę Matcha, zwróć uwagę na to czy jest sprzedawana na wagę czy jest w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Matcha jest bardzo wrażliwą herbatą wymagającą szczególnego traktowania i przechowywania i w momencie gdy jest przy Tobie odważana już traci na wartości bo nie masz pewności ile czasu leży w otwartym pojemniku (nieszczelnie, hermetycznie zamkniętym co jest bardzo ważne!!) Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Opinie użytkowników