English Breakfast

Angielska kultura picia herbaty jest znana na całym świecie już od dłuższego czasu. Herbatę pije się tam o każdej porze dnia, począwszy od rana a skończywszy późnym wieczorem. Zazwyczaj do intensywnego w smaku naparu dodaje się mleka oraz cukru, co czyni tą herbatę tak oryginalną w smaku. Nikogo więc nie dziwi fakt, że do jej przygotowywania powstała specjalna mieszanka.

W Demmers Teahouse oferujemy mieszankę English Breakfast, która stanowi połączenie dwóch klasycznych gatunków czarnych herbat: Ceylon oraz Assam. Idealnie sprawdzi się jako uzupełnienie śniadania, gdyż ma silne właściwości pobudzające. Dodatkowo zawarta w niej tanina korzystnie wpływa na układ pokarmowy.

Parzenie herbaty English Breakfast

Zaparzacz do herbaty należy umieścić w kubku lub czajniczku o pojemności około 250 ml, wsypać 1 łyżeczkę herbaty i zalać wrzątkiem. Liście powinny się parzyć przez około 3-4 minuty. Po tym czasie najlepiej jest oddzielić liście od naparu. Im dłużej zostawimy liście w wodzie tym napar będzie bardziej intensywny w smaku. Liście tej herbaty parzymy 1 raz.

English Breakfast Tea jest to niezwykle esencjonalny i lekko cierpkawy napar, o ciemnobrązowej barwie. Idealnie komponuje się z mlekiem lub śmietanką, ewentualnie można dodać odrobinę cukru. I tak właśnie jest spożywana w na Wyspach Brytyjskich