Himalaya Second Flush Blend

Lekka czarna herbata z najlepszych upraw w regionie Himalajów. Słodka i delikatnie kwiatowa. Liście pochodzące z drugiego zbioru dają mocny, intensywny napar z kwiatowym posmakiem i aromatyczną nutą muszkatelu.

Pochodzenie

Himalaya Second Flush Blend to herbata pochodząca z regionu Himalajów, znanego z upraw najwyższej jakości herbat na wysoko położonych plantacjach. Jest to mieszanka herbat z drugiego zbioru, czyli “second flush”, który odbywa się w późnych wiosennych i letnich miesiącach. Drugi zbiór charakteryzuje się mocniejszym, pełniejszym smakiem niż pierwszy, co wynika z dojrzewania liści pod silniejszym słońcem.

Charakterystyka i smak

Himalaya Second Flush  charakteryzuje się bogatym, pełnym smakiem z wyczuwalnymi nutami owoców, często z akcentami muszkatu, a nawet delikatnym orzechowym posmakiem. Napar ma intensywniejszy, ciemniejszy kolor niż wiosenne zbiory, oferuje też głębszy aromat i bardziej dojrzały profil smakowy.

Przygotowanie

Herbatę Himalaya Second Flush Blend parzymy wrzątkiem (100°C) przez 2-4 minuty w proporcjach: 4-5 łyżeczek suszu na 1 litr wody. Herbata nie nadaje się do kilkukrotnego parzenia.