Muszkatel
Muszkatel (lub muszkat) to jeden z najbardziej cenionych i unikalnych aromatów, jakie można znaleźć w herbacie. Występuje zwłaszcza w wybranych herbatach z regionu Darjeeling w Indiach. Jest to nuta, która urzeka swoją złożonością, wyrafinowaniem i niepowtarzalnym charakterem, przez co bywa porównywana do smaku najlepszych win muscat. Muszkatelowy aromat w herbacie jest rzadkością, a jego obecność świadczy o najwyższej jakości liści, które zostały starannie zebrane i przetworzone.
Aromat muszkatelowy jest zwykle wyczuwalny w herbatach zbieranych w okresie drugiego zbioru, znanego jako “second flush”, przypadającego na późną wiosnę i wczesne lato. W tym czasie liście herbaty rozwijają swój pełny smakowy potencjał, a aromat muszkatelowy staje się wyraźniejszy. Ten wyjątkowy smak jest trudny do opisania w prostych słowach, ponieważ łączy w sobie nuty owocowe, winne i korzenne, z delikatnym, słodkawym finiszem. Jest to smak pełen elegancji, złożony, ale jednocześnie niezwykle harmonijny, co sprawia, że każdy łyk herbaty staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
W herbacie Darjeeling, muszkatelowy aromat często towarzyszy lekko kwiatowym i cytrusowym nutom, tworząc niezwykłą kompozycję smakową, która jest zarówno świeża, jak i głęboka. Charakterystyczny dla tej herbaty jest także subtelny, a zarazem intensywny posmak winogron, który dodaje jej wyjątkowego charakteru i rozpoznawalności. To właśnie te cechy sprawiają, że herbaty z muszkatelowym aromatem są tak cenione przez koneserów na całym świecie. Tego rodzaju herbata doskonale nadaje się do degustacji przy specjalnych okazjach czy jako wyjątkowy prezent dla miłośników wyrafinowanych smaków.
Filtruj
- Typowa herbata drugiego zbioru (second flush). Posiada wyraźną i złożoną nutę muszkatu oraz przyjemnym chlebowy posmak.
- Autorska kompozycja Demmers Teahouse. Wykwintna mieszanka czarnych herbat, która zachwyca delikatnymi akcentami muskatu oraz nutami kwiatowymi.
- Mocna czarna herbata z jesiennych zbiorów w Darjeeling. Lekko pikantny, ale wciąż niezwykle aromatyczny napar posiada stosunkowo niewielką ilością związków garbnikowych.
- Najwyższej jakości czarna herbata z wiosennego zbioru w indyjskim Darjeeling. W smaku delikatnie gorzka i kwiatowa, o subtelnym aromacie winogron szczepu muskat.
- Lekka mieszanka drugiego zbioru o delikatnie kwiatowym smaku smaku, w którym wyczuwalna jest również aromatyczna nuta muszkatelu.
- Prawdopodobnie najłagodniejsza spośród naszych herbat z drugiego zbioru (second flush). Szlachetna mieszanka czarnych herbat z aksamitnie miękką, świeżą i kwiatową nutą.
- Czarna herbata ze słodkimi nutami muszkatu pochodząca z ogrodów herbacianych Risheehat w Indiach. Doskonała zarówno do śniadania oraz jako relaksująca popołudniowa herbata.