Darjeeling SF Risheehat FTGFOP Kakra Musk BIO

Czarna herbata ze słodkimi nutami muszkatu pochodząca z ogrodów herbacianych Risheehat w Indiach. Doskonała zarówno do śniadania, jak i jako relaksujący, popołudniowy napój.

Charakterystyka i smak

Ekologiczna Darjeeling SF Risheeehat to czarna herbata o drobno przetworzonych liściach. Symbol “SF” oznacza, że jest to herbata z drugiego zbioru (Second Flush), co nadaje jej intensywniejszy smak i bogatszy aromat w porównaniu do herbat z pierwszego zbioru. Herbata ma charakterystyczny, pełny smak z delikatnymi nutami muszkatu, kwiatów i owoców, co jest typowe dla herbat z Darjeeling. Daje jasnobrązowy napar o średniej intensywności, o lekkiej cierpkości, lecz ze słodkim posmakiem.

Pochodzenie

Herbata Bio Darjeeling SF Risheehat pochodzi z jednego z najstarszych i najbardziej cenionych ogrodów herbacianych w regionie Darjeeling w Indiach. Plantacja została założona na początku XX wieku przez Brytyjczyków pod nazwą Tshering Bagan, a obecna nazwa oznacza „Dom Świętych”.

Ogród znajduje się na wysokości 1500 metrów n.p.m., liczy ponad 256 hektarów i rocznie produkuje ok. 180 ton herbaty. Plantacja znana jest z dbałości o środowisko naturalne – posiada certyfikaty upraw ekologicznych uznawane w wielu krajach. Nie stosuje sztucznych nawozów i środków ochrony roślin.

Właściwości

Bio Darjeeling SF Risheehat posiada również właściwości prozdrowotne: jest bogata w przeciwutleniacze, które wspierają układ odpornościowy i chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Ze względu na niską zawartość kofeiny, można ją pić nawet wieczorem, ciesząc się jej łagodnym, ale wyrazistym smakiem.

Przygotowanie

Herbatę tę parzymy wrzątkiem (100°C) przez 2-4 minuty w proporcjach: 4-5 łyżeczek suszu na 1 litr wody. Susz można parzyć tylko raz. Herbata nie nadaje się do sporządzania mrożonego napoju.