Earl Grey

Earl Grey to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych herbat na świecie, której charakterystyczny smak i aromat zawdzięczamy dodatkowemu składnikowi – olejkowi z bergamotki. Ta wyjątkowa kompozycja czarnej herbaty z cytrusową nutą sprawia, że Earl Grey od wieków cieszy się ogromną popularnością. To doskonały wybór dla wszystkich tych, którzy szukają herbaty o wyrazistym, ale zrównoważonym smaku.

Co to jest Earl Grey?

Earl Grey to mieszanka czarnej herbaty z dodatkiem naturalnego olejku z owoców bergamotki, cytrusa pochodzącego głównie z rejonu Kalabrii we Włoszech. Bergamotka nadaje tej herbacie jej charakterystyczny, orzeźwiający cytrusowy aromat z delikatną nutą goryczki. Nazwa „Earl Grey” pochodzi od nazwiska Charlesa Greya, brytyjskiego premiera z początku XIX wieku, który według legendy otrzymał tę herbatę jako podarunek dyplomatyczny. Choć historia tej herbaty może nie być całkowicie potwierdzona, pewne jest jedno – Earl Grey stała się jednym z najpopularniejszych herbacianych blendów na całym świecie.

Smak i aromat Earl Grey

Earl Grey to idealne połączenie intensywnego, głębokiego smaku czarnej herbaty z lekką, cytrusową świeżością olejku bergamotowego. Smak herbaty jest bogaty, pełny, z subtelną goryczką, którą równoważy orzeźwiająca, owocowa nuta bergamotki. To właśnie ten unikalny balans sprawia, że Earl Grey jest tak wyjątkowy. Bergamotka dodaje herbacie wyrazistości, ale nie dominuje, dzięki czemu każdy łyk pozostawia przyjemne wrażenie na podniebieniu.

Herbata Earl Grey może być serwowana na wiele sposobów – tradycyjnie, z dodatkiem mleka lub cytryny, a także w formie mrożonej. Doskonale smakuje zarówno na gorąco, jak i schłodzona, a jej wyjątkowy aromat sprawia, że jest idealna na każdą porę dnia.

Właściwości zdrowotne Earl Grey

Choć Earl Grey znany jest przede wszystkim ze swojego wspaniałego smaku, posiada także szereg korzyści zdrowotnych. Czarna herbata, będąca podstawą Earl Grey, jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, wspierając tym samym układ odpornościowy i ogólną kondycję organizmu.

Dodatkowo, olejek z bergamotki ma swoje własne, unikalne właściwości zdrowotne:

1. wspomaga trawienie – bergamotka może pomóc w łagodzeniu niestrawności oraz wspomagać procesy trawienne;
2. poprawia nastrój – olejek z bergamotki jest znany ze swoich właściwości relaksacyjnych. W aromaterapii jest często stosowany w celu redukcji stresu, napięcia oraz poprawy samopoczucia;
3. wspiera pracę serca – regularne picie czarnej herbaty może korzystnie wpływać na układ krążenia, obniżając poziom złego cholesterolu oraz wspierając zdrowie serca.

Rodzaje Earl Grey

Choć klasyczna wersja Earl Grey to mieszanka czarnej herbaty i bergamotki, istnieje wiele wariacji tej popularnej herbaty, które warto poznać:

• Earl Grey Green: wersja oparta na zielonej herbacie, która ma delikatniejszy smak niż jej czarna odpowiedniczka, ale nadal posiada charakterystyczny cytrusowy aromat bergamotki.
• Earl Grey Rooibos: połączenie klasycznego charakteru Earl Grey i naturalnie słodkiego rooibosa. Bezkofeinowy, aromatyczny napar o świeżej, cytrusowej nucie.
• Lady Grey: subtelniejsza wersja Earl Grey, wzbogacona o dodatkowe nuty cytrusów, takie jak pomarańcza i cytryna. Jest łagodniejsza i bardziej owocowa, doskonała dla tych, którzy szukają delikatniejszej alternatywy.
• Earl Grey z dodatkami: herbaciarnia Demmers oferuje również mieszanki Earl Grey wzbogacone o dodatkowe składniki, takie jak płatki nagietka czy skórka cytryny, które dodają herbacie dodatkowej złożoności i aromatu.
• Earl Grey w torebkach: w naszej ofercie znajdziesz także ekologiczną herbatę Earl Grey w formie wygodnych do zaparzenia torebek.

Jak parzyć Earl Grey?

Parzenie herbaty Earl Grey to proces, który wymaga odpowiedniej uwagi, aby wydobyć z niej pełnię smaku i aromatu. Najlepiej parzyć Earl Grey w wodzie o temperaturze około 90-95°C, unikając wrzątku, który może spowodować, że herbata stanie się gorzka. Optymalny czas parzenia to 3-5 minut. Earl Grey doskonale smakuje zarówno bez dodatków, jak i z odrobiną mleka lub cytryny, w zależności od preferencji. Niektórzy dodają także miód, aby podkreślić owocową nutę bergamotki.