PRZEPISY

Przepisy na mrożoną herbatę

Spis treści

Szukając szybkiego sposobu na orzeźwienie, często sięgamy po dostępne w sklepach chłodzone napoje. Ich skład rzadko kiedy jest dobry dla naszego zdrowia – w większości gotowych napojów znajdziemy cukier, konserwanty i sztuczne barwniki. Zdrowszą, a często też smaczniejszą alternatywą, jest przygotowanie w domu mrożonej herbaty.

Lato to doskonały czas, aby odkrywać nowe smaki, dlatego przedstawiamy Wam kilka różnych propozycji – od klasycznej mrożonej herbaty, po ciekawe połączenia z wykorzystaniem sezonowych owoców, aromatycznych przypraw czy naszych syropów zawierających ekstrakt z herbaty.

Klasyczna mrożona herbata cytrynowa

Składniki:

4-5 łyżeczek czarnej herbaty Sunny Island,
litr wody,
2 łyżki miodu,
sok z dwóch cytryn,
kostki lodu,
kilka plasterków cytryny do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Zaparz czarną herbatę Sunny Island w wodzie o temp. 100°C i pozostaw na 2-4 minuty.

2. Odcedź, dodaj sok z cytryny i miód. Zamieszaj, pozostaw do ostygnięcia.

3. Sparz pozostałe cytryny wrzątkiem, pokrój w plasterki i dodaj do napoju.

4. Podawaj z dużą ilością kostek lodu.

Mrożona zielona herbata z mango

Składniki:

6 łyżeczek zielonej herbaty Sencha,
litr wody,
sok z jednej cytryny,
1 mango,
100 ml soku z ananasa,
laska wanilii,
kilkanaście listków mięty,
kostki lodu.

Przygotowanie:

1. Laskę wanilii przepołów wzdłuż i wybierz z niej miąższ.

2. Zaparz zieloną herbatę Sencha razem z laską i miąższem wanilii w wodzie o temp. 80°C i pozostaw na 2 minuty.

3. Odcedź, dodaj sok z cytryny i pozostaw napar do ostygnięcia.

4. Obierz mango, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę. Połowę zmiksuj razem z sokiem z ananasa, a następnie wymieszaj z herbatą.

5. Dodaj resztę kostek mango.

6. Podawaj z dużą ilością kostek lodu i miętą do dekoracji.

Japońska Sencha BIO

Znakomitej jakości japońska Sencha, której smak charakteryzuje łagodna świeżość. To jedna z najbardziej znanych zielonych herbat. W sklepie Demmers proponujemy jej organiczną wersję.

29,95 zł

Leśne marzenie z Goji - Mrożona herbata owocowa

Składniki:

8-9 łyżeczek herbaty Leśny Cocktail,
1 litr wody,
2 łyżki jagód goji,
4 łyżki jagód,
2 łyżki malin,
2 łyżki borówek,
kostki lodu.

Przygotowanie:

1. Laskę wanilii przepołów wzdłuż i wybierz z niej miąższ.

2. Zaparz zieloną herbatę Sencha razem z laską i miąższem wanilii w wodzie o temp. 80°C i pozostaw na 2 minuty.

3. Odcedź, dodaj sok z cytryny i pozostaw napar do ostygnięcia.

4. Obierz mango, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę. Połowę zmiksuj razem z sokiem z ananasa, a następnie wymieszaj z herbatą.

5. Dodaj resztę kostek mango.

6. Podawaj z dużą ilością kostek lodu i miętą do dekoracji.

Słoneczne orzeźwienie - Ziołowa herbata mrożona

Składniki:

8 łyżeczek Słonecznej Mieszanki,
500 ml soku jabłkowego,
800 ml schłodzonej wody mineralnej,
50 g cukru,
3 gałązki rozmarynu,
kilka listków świeżej melisy,
kilka listków świeżej mięty,
2 cytryny,
kostki lodu
opcjonalnie: białe wino musujące.

Przygotowanie:

1. Herbatę wsyp do papierowego filtra i razem z sokiem jabłkowym i cukrem zagotuj.

2. Rozmaryn, melisę i miętę dodaj do gotującego się napoju. Po kilku minutach ściągnij na bok naczynie, przykryj i odstaw do naciągnięcia na około 10 minut. Przecedź przez sitko i schłodź.

4. Sparz wrzątkiem cytryny i pokrój na plasterki.

5. Przed podaniem rozcieńcz mieszankę świeżą, również schłodzoną wodą mineralną. Podawaj z plasterkami cytryny i dużą ilością lodu.

Możesz również podać napój w wersji alkoholowej – do tej bazy świetnie będzie się nadawało prosecco czy inne wino musujące.