Herbata biała - delikatna i najmniej przetworzona
Właściwości zdrowotne
Bogactwo antyoksydantów
biała herbata zawiera najwięcej przeciwutleniaczy (głównie polifenole i katechiny, szczególnie galusan epigallokatechiny EGCG), które zwalczają wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia;
Wsparcie dla skóry
antyoksydanty w białej herbacie mogą chronić skórę przed starzeniem i uszkodzeniami wywołanymi promieniowaniem UV;
Zdrowie serca
herbata biała może obniżać poziom cholesterolu i poprawiać funkcjonowanie naczyń krwionośnych;
Niska zawartość kofeiny
dom białych herbat, takich jak Bai Hao Yin Zhen, oraz oolongów, jak Tie Guan Yin, cenionych za delikatność i złożoność smaku.
Dla kogo?
Herbata zielona - równowaga i witalność
Właściwości zdrowotne
Wysoka zawartość EGCG
zielona herbata jest jednym z najlepszych źródeł galusanu epigallokatechiny, który wspiera metabolizm i może pomagać w kontroli wagi;
Wsparcie dla mózgu
L-teanina w zielonej herbacie działa relaksująco, jednocześnie poprawiając koncentrację i wpływając na funkcje poznawcze;
Wspomaga spalanie tłuszczu i może wspierać odchudzanie
Ma działanie przeciwzapalne i wspomaga układ odpornościowy
Właściwości przeciwnowotworowe
antyoksydanty zawarte w zielonej herbacie mogą zmniejszać ryzyko występowania nowotworów;
Umiarkowana zawartość kofeiny
zielona herbata zawiera 20–45 mg kofeiny na filiżankę.
Dla kogo?
Herbata czarna - intensywność i energia
Właściwości zdrowotne
Wysoka zawartość teaflawin
utlenianie przekształca katechiny w teaflawiny, które wspierają zdrowie serca i układ krążenia;
Pobudzenie
zawiera więcej kofeiny niż zielona i biała herbata (40–70 mg na filiżankę), co czyni ją idealną dla osób szukających źródła energii – poprawia koncentrację i redukuje zmęczenie;
Wsparcie dla układu pokarmowego
polifenole zawarte w czarnej herbacie mogą wspierać zdrowie jelit poprzez łagodne działanie bakteriobójcze;
Poprawa koncentracji
obecność L-teaniny w połączeniu z kofeiną może poprawiać koncentrację.
Dla kogo?
Która herbata jest najzdrowsza?
- Herbata biała ma największy potencjał antyoksydacyjny: będzie idealna dla osób poszukujących delikatnego napoju o wysokiej zawartości antyoksydantów i niskiej kofeinie. Jest też najlepsza dla zdrowia skóry.
- Herbata czarna działa pobudzająco i wspiera serce, ale ma najmniej antyoksydantów spośród tych trzech rodzajów herbaty. To dobry wybór dla tych, którzy potrzebują energii i lubią intensywny smak herbaty.
- Herbata zielona jest najbardziej wszechstronna pod względem korzyści zdrowotnych. Oferuje najlepszy balans między działaniem pobudzającym a właściwościami zdrowotnymi. To świetny wybór dla osób dbających o metabolizm, zdrowie mózgu i ogólne właściwości przeciwutleniające.
Jak pić herbatę, by zmaksymalizować korzyści?
Nie dodawaj cukru: cukier może niwelować korzyści zdrowotne herbaty.
Parz prawidłowo: biała i zielona herbata wymagają niższej temperatury parzenia (biała 70–80°C, zielona 75–85°C, a czarna 90–100°C), aby zachować prawidłowy smak i swoje właściwości.
Umiar: nadmierne spożycie herbaty, zwłaszcza czarnej i zielonej, może prowadzić do nadmiaru kofeiny i podrażnienia żołądka.
Czy herbata ma jakieś wady?
Wszystko, co spożywane w nadmiarze, może okazać się dla nas szkodliwe. Teina, zwłaszcza w czarnej herbacie, dostarczana w zbyt dużych dawkach, może powodować uczucie rozdrażnienia, nerwowości oraz hamować wchłanianie żelaza. Dlatego też nie poleca się picia czarnej herbaty w dużych ilościach osobom cierpiącym, np. na nadciśnienie tętnicze oraz małym dzieciom.
Podobne tematy:
- Herbata w torebkach vs liściasta. Jaka jest różnica? >>
- Dlaczego warto pić zielone herbaty japońskie? >>
- Matcha zamiast kawy, czyli same korzyści! – czytaj >>
- Antyoksydanty w herbacie – czytaj >>
- Ekskluzywne herbaty liściaste >>
- Metody obróbki liścia herbaty – od krzewu do filiżanki >>
- Cold brew – nowa metoda parzenia herbaty? >>
- Wiedza o herbacie – Indonezja >>
